Migdolų kepalo pyragas – Creme De La Crumb
Migdolų pyragas
Migdolų pyragas yra paprastas pyragas, pasižymintis sodriu riešutų skoniu ir drėgna tekstūra! Puikiai tinkantis bet kokiai progai, migdolų pyragas puikiai dera su cukraus pudra arba plakta grietinėle.
Porcijos: 8 porcijos
Instrukcijos
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F ir 2 svarų kepimo skardą išklokite kepimo purkštuvu ir kepimo popieriumi.
-
Į didelį dubenį išmatuokite cukrų ir žievelę. Pirštų galiukais įtrinkite žievelę į cukrų, kad išsiskirtų aliejai.
-
Įpilkite sviesto ir rankiniu mikseriu maišykite, kol sviestas ir cukrus susimaišys, taps šviesūs ir purūs. Tada įmuškite kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės.
-
Suberkite miltus, kepimo miltelius, druską ir sumaišykite gumine mentele. Tada supilkite pieną ir migdolų ekstraktą, maišykite, kol gausite lygią tešlą.
-
Supilkite mišinį į paruoštą skardą ir išlyginkite viršų. Kelis kartus numeskite jį nuo maždaug colio virš prekystalio, kad pašalintumėte papildomus oro burbuliukus. Jei naudojate, pabarstykite ant migdolų griežinėlių.
-
Kepkite 40-50 minučių, kol viršus pasidarys auksinis, o į pyrago vidurį įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.
-
Kai tik skarda bus pakankamai atvėsusi, kad ją liestumėte, perkelkite pyragą ant aušinimo grotelių, kad jis visiškai atvėstų, prieš apibarstydami cukraus pudra, jei norite.
Pastabos
Sandėliavimas- Laikytas sandariame inde ant stalviršio, šis pyragas išsilaikys 3 dienas.
Mityba
Kalorijos: 338 kcal, Angliavandeniai: 49 g, Baltymai: 4 g, Riebalai: 14 g, Sotieji riebalai: 8 g, Polinesotieji riebalai: 1 g, Mononesotieji riebalai: 4 g, Transriebalai: 0.5 g, Cholesterolis: 54 mg, Natris: 208 mg, Kalis: 89 mg, Pluoštas: 1 g, Cukrus: 34 g, Vitaminas A: 422 TV, Kalcis: 60 mg, Geležis: 1 mg
